Lulealvs drömmar

I brist på vanliga drömmar kan man alltid baka våra choklad drömmar och höra vågornas kluckande långt borta i horisonten.

Ingredienser:

175 gr margarin

3 dl socker

2 tsk vaniljsocker

1/2 dl matolja

6 dl mjöl

3 msk kakao

2 tsk bakpulver (1 tsk hjortronsalt)

Hur gör bagaren?

Rör samman margarin, socker och vaniljsocker till en vit och porös deg. Blanda därfter ned matolja lite i taget under omrörning.

Blanda mjöl, kakao och bakpulver tillsammans i en bunke och rör sedan ned det tillsammans med den porösa degen.

Forma degen till lagomt stora runda kulor (flörtkuler fast lite större), tryck till lite med tummen så att en fördjupning skapas. Lägg den blivande kakan på ett bakpappersklädd plåt och grädda i den nedre delan av ugnen i 150 grader i ca 10-15 minuter, eller till kakorna fått färg.

Lägg kakorna glest på plåten då dom jäser både på höjden och tvären. Använd gärna hjortronsalt då jäsningen och spröd heten brukar bli bättre.

Som kaka fick dom en trea av dommarna.

Tillbaka